 | レモンベリーチーズケーキ■□ 作り方 □■【 下準備 】 クリームチーズをラップに包み、電子レンジ(500W)に約30秒かけてやわらかくする。 【1】 材料Aを混ぜ合わせ、直径18cmの型の底に押し付けるようにして敷く。 【2】 ボールにフィラデルフィアクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかにし、グラニュー糖、サワークリーム、レモンの皮、レモンの絞り汁、お湯で溶かしたゼラチンを順に加え、その都度なめらかになるまでよく混ぜる。 【3】 【2】を【1】に流し入れ、約30分冷蔵庫で冷やす。ミックスベリーと細く切ったレモンの皮(分量外)を飾り、さらに2〜3時間冷やす。 ※電子レンジの使用時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので様子をみながら加熱してください。 ■□ 材料(直径18cmの底がとれる丸型1台分) □■
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