 | 絶品チーズタルト■□ 作り方 □■【1】 オーブンを150℃に温める。 【2】 フィラデルフィアクリームチーズはラップに包み、電子レンジ(500W)で約20秒加熱してやわらかくする。 【3】 ボールに【2】、練乳、卵、生クリームの順に加えてその都度混ぜ合わせる。 【4】 【3】を市販のタルトに流し入れ、150℃に温めたオーブンで約25分焼き、常温で冷ましておく。 【5】 オレンジジュース、グラニュー糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。 【6】 少量のオレンジジュースでといたコーンスターチを【5】に加え混ぜ、もう一度火にかけ沸騰させたら火を止める。 【7】 【6】を鍋のまま、冷水で冷やし、冷めたタルトの表面に流す。 【8】 星型クッキーを上に並べ粉糖をかける。 ※電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なりますので、様子をみながら加熱してください。 ■□ 材料(直径20cmタルト1台分) □■
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