 | 基本のベークドチーズケーキ■□ 作り方 □■【 下準備 】 オーブンは160度に温めておく 【1】 フィラデルフィアクリームチーズはラップに包み、電子レンジ(500W)に約30秒かけてやわらかくし、泡立て器でなめらかにする。砂糖、卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉を加えて、その都度混ぜ合わせケーキカップに流し入れる。 【2】 160℃に温めたオーブンで竹串をさして生地がつかなくなるまで約25分焼き、あら熱をとってから冷蔵庫で冷やす。 ※フィラデルフィアクリームチーズ1/2箱を使用して、5個焼く場合、160℃で約20分となります。 ※電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので様子を見ながら加熱して下さい。 ※ご家庭の耐熱皿や市販の紙製カップでも代用できます。 ■□ 材料(カップケーキ10個分) □■
★写真のように、生クリームやフルーツ、ココアパウダーや粉糖などで、いろいろデコレーションしてみましょう。 次のレシピへ |
