ナショナル・ビスケット・カンパニー（ナビスコの前身）は、1898年にいくつかのビスケット会社の合併により創業しました。全粒粉クラッカーは19世紀より一般の人々に親しまれていましたが、パッケージングと製造方法の改良を重ねて量産体制を構築しました。1930年代に発売されたリッツはわずか3年程の間にアメリカでもっとも売れているクラッカーの地位を確立し、現在でもこの地位は変わりません。ナビスコのトレードマークである赤い三角印は1952年に登場。その後、ミスター・ピーナッツで有名なプランターズ（ナッツ）を始めとする多くのブランドがナビスコブランドの仲間入りをし、おいしさとともに、世界に広まりました。