シーフードシーザーサラダ

■□ 作り方 □■
【1】
食パンは小さめのさいころ型又は三角に切り、180℃に温めたオーブンで乾燥するまで15～20分焼いてクルトンを作る。

【2】
大きめのお皿にサラダ用ミックス野菜、長ねぎ、えび、レモンの皮、１のクルトンを盛り付ける。

【3】
ドレッシングをかけてパルメザンチーズと黒こしょうを振りかける。

■□材料(4人分）■□

食パン８枚切り（耳を取る）・・・１枚
えび（殻つきのまま背わたを取って茹でる）・・・１２尾
サラダ用ミックス野菜（大きめに切る）・・・２００ｇ
長ねぎ（斜めに切る）・・・1本
レモンの皮（せん切り）・・・１個分
シーザードレッシング・・・大さじ５
クラフトパルメザンチーズ・・・大さじ１
黒こしょう・・・適量

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