 | チョコレートバニラマーブルチーズケーキ■□ 作り方 □■【1】 12×18cmの角型にオーブンシートを敷く。細かく砕いたオレオクッキーと室温に戻したバターを混ぜ、角型の底に平らになるようにしっかり敷く。 【2】 フィラデルフィアクリームチーズ、砂糖、バニラエッセンスを柔らかくなるまでよく混ぜ合わせる。サワークリームを加えてさらによく混ぜてから、卵を加えてよく混ぜ合わせる。すべてよく混ざったら、１/4カップ分を取り分けておく。 【3】 残りの生地に、溶かしたチョコレートを加えて混ぜ合わせ、１の型に流し入れる。その上に取り分けた生地をスプーンで均等にのせる。最後に上から竹串やナイフなどで切れ目を入れ、模様を作る。 【4】 160℃に温めたオーブンで、竹串をさして生地がつかなくなるまで約40分焼く。あら熱を 取ってから冷蔵庫で４時間以上冷やし、型からはずす。 ※オーブンの使用時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので様子を見ながら加熱してください。 ※角型が無い場合はアルミホイルを数枚重ねて型を作っても良いでしょう。底が薄いと焦げやすいので注意しましょう。 ■□ 材料(12×18cmの角型１台分) □■
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